Pane biologico di Segale e semi senza lievito di birra di Grani Antichi Pugliesi macinati a pietra – 1 confezione da 170gr

2,50

93 disponibili

  • Pane con farine integrali macinate a pietra francese da agricoltura biologica, senza lievito di birra con 20 ore di fermentazione a temperatura controllata.
  • Grani Antichi: Varietà del passato, autentiche ed originali, ovvero che non hanno subito alcuna modificazione alcuna da parte dell’uomo per aumentare la resa in coltura.
  • I vantaggi dei Grani Antichi: Non hanno subito alterazioni genetiche e fisiche. Sono macinati a pietra. Hanno un rapporto più equilibrato tra amido e glutine. Sono più leggeri e digeribili. Contrastano lo sviluppo di intolleranze. Utili da integrare nell’alimentazione dei bambini. Hanno sfumature di odori e sapori uniche.
  • L’impatto glicemico è in tutte queste panificazioni di grani antichi abbastanza contenuto grazie alla particolare macinazione dei cereali presenti nelle ricette e nella lunga fermentazione. Per migliorare ulteriormente questa caratteristica è consigliabile mangiare il pane 2 gg dopo la data di produzione (vedi lotto).
  • Da consumarsi preferibilmente entro 6 gg dal lotto di produzione.
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. E’ consigliabile conservare il prodotto a +4°/+6° (frigo).
  • Contiene glutine. Prodotto in un laboratorio che fa uso di frutta a guscio e semi di sesamo, latte e derivati.
INGREDIENTI:

Farina integrale bio di segale, lievito madre bio di segale, semi di lino bio, semi di girasole bio, sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR DI PRODOTTO:

Valore energetico (kJ) 1467.76 Kilojoule
Valore energetico (kcal) 350.79464 Kilocalorie
Grassi 4.22 grammi
di cui:
– Saturi 0.45 grammi
– Monoinsaturi 0.12 grammi
– Polinsaturi 0.43 grammi
Carboidrati 62.28 grammi
di cui:
– Zuccheri 0.81 grammi
– Amidi 38.25 grammi
Fibre 8.02 grammi
Proteine 11.77 grammi
Sale 1,97 grammi

GARANZIA DI DURATA DELLA MERCE:

L’azienda garantisce la qualità igienica, nutrizionale ed organolettica del prodotto confezionato fino alla data di scadenza. Il prodotto fuori dalla confezione originale va conservato in luogo fresco e asciutto, protetto da fonti di contaminazione. In tali condizioni il prodotto mantiene la caratteristica fragranza fino alla data di scadenza.

DICHIARAZIONE:

Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia&C S.a.s utilizza esclusivamente ingredienti (ivi compresi additivi, aromi, vitamine e relativi supporti) e coadiuvanti tecnologici che non comportino in alcun modo obblighi di etichettatura “geneticamente modificato” o “prodotto da organismi geneticamente modificato” secondo quanto previsto dal Reg.1829/2003 e 1830/2003 e s.m.i..