Pane biologico alla Frutta senza lievito di birra di Grani Antichi Pugliesi macinati a pietra – 1 confezione da 250gr

2,50

88 disponibili

  • Pane con farine integrali macinate a pietra francese da agricoltura biologica, senza lievito di birra con 20 ore di fermentazione a temperatura controllata.
  • Grani Antichi: Varietà del passato, autentiche ed originali, ovvero che non hanno subito alcuna modificazione alcuna da parte dell’uomo per aumentare la resa in coltura.
  • I vantaggi dei Grani Antichi: Non hanno subito alterazioni genetiche e fisiche. Sono macinati a pietra. Hanno un rapporto più equilibrato tra amido e glutine. Sono più leggeri e digeribili. Contrastano lo sviluppo di intolleranze. Utili da integrare nell’alimentazione dei bambini. Hanno sfumature di odori e sapori uniche.
  • L’impatto glicemico è in tutte queste panificazioni di grani antichi abbastanza contenuto grazie alla particolare macinazione dei cereali presenti nelle ricette e nella lunga fermentazione. Per migliorare ulteriormente questa caratteristica è consigliabile mangiare il pane 2 gg dopo la data di produzione (vedi lotto).
  • Da consumarsi preferibilmente entro 6 gg dal lotto di produzione.
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. E’ consigliabile conservare il prodotto a +4°/+6° (frigo).
  • Contiene glutine. Prodotto in un laboratorio che fa uso di frutta a guscio e semi di sesamo, latte e derivati.
INGREDIENTI:

Semola integrale bio di khorasan, farina integrale bio di farro, lievito madre bio, sale, fichi essicati bio, albicocche essicate bio, uva passita bio, cannella bio, malto d'orzo bio.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR DI PRODOTTO:

Valore energetico (kJ) 1259,6 Kilojoule
Grassi 2,27 grammi
di cui:
– Saturi 0,42 grammi
– Monoinsaturi 0,05 grammi
– Polinsaturi 0,14 grammi
Carboidrati 58,66 grammi
di cui:
– Zuccheri 4,17 grammi
Fibre 9,28 grammi
Proteine 10,63 grammi
Sale 1,98 grammi

GARANZIA DI DURATA DELLA MERCE:

L’azienda garantisce la qualità igienica, nutrizionale ed organolettica del prodotto confezionato fino alla data di scadenza. Il prodotto fuori dalla confezione originale va conservato in luogo fresco e asciutto, protetto da fonti di contaminazione. In tali condizioni il prodotto mantiene la caratteristica fragranza fino alla data di scadenza.

DICHIARAZIONE:

Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia&C S.a.s utilizza esclusivamente ingredienti (ivi compresi additivi, aromi, vitamine e relativi supporti) e coadiuvanti tecnologici che non comportino in alcun modo obblighi di etichettatura “geneticamente modificato” o “prodotto da organismi geneticamente modificato” secondo quanto previsto dal Reg.1829/2003 e 1830/2003 e s.m.i..