Pane biologico alla Curcuma senza lievito di birra di Grani Antichi Pugliesi macinati a pietra – 1 confezione da 250gr

Pane biologico alla Curcuma

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2,50

90 disponibili

  • Pane con farine integrali macinate a pietra francese da agricoltura biologica, senza lievito di birra con 20 ore di fermentazione a temperatura controllata.
  • Grani Antichi: Varietà del passato, autentiche ed originali, ovvero che non hanno subito alcuna modificazione alcuna da parte dell’uomo per aumentare la resa in coltura.
  • I vantaggi dei Grani Antichi: Non hanno subito alterazioni genetiche e fisiche. Sono macinati a pietra. Hanno un rapporto più equilibrato tra amido e glutine. Sono più leggeri e digeribili. Contrastano lo sviluppo di intolleranze. Utili da integrare nell’alimentazione dei bambini. Hanno sfumature di odori e sapori uniche.
  • L’impatto glicemico è in tutte queste panificazioni di grani antichi abbastanza contenuto grazie alla particolare macinazione dei cereali presenti nelle ricette e nella lunga fermentazione. Per migliorare ulteriormente questa caratteristica è consigliabile mangiare il pane 2 gg dopo la data di produzione (vedi lotto).
  • Da consumarsi preferibilmente entro 6 gg dal lotto di produzione.
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. E’ consigliabile conservare il prodotto a +4°/+6° (frigo).
  • Contiene glutine. Prodotto in un laboratorio che fa uso di frutta a guscio e semi di sesamo, latte e derivati.
Ingredienti:

Farina bio integrale di Farro, Semola bio integrale di Khorasan, Lievito Madre bio, Curcuma bio, Sale, Fiocchi d'Avena bio, Semi di Girasole bio, Semi di Lino bio, Semi di Zucca bio, Malto d'Orzo bio, Pepe nero bio.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:

1299,6 Kilojoule
Grassi 4,24 grammi
di cui:
– Saturi 0,65 grammi
– Monoinsaturi 0,11 grammi
– Polinsaturi 0,24 grammi
Carboidrati 57,44 grammi
di cui:
– Zuccheri 1,91 grammi
Fibre 7,6 grammi
Proteine 12,38 grammi
Sale 2,14 grammi

Garanzia di durata della merce:

L’azienda garantisce la qualità igienica, nutrizionale ed organolettica del prodotto confezionato fino alla data di scadenza. Il prodotto fuori dalla confezione originale va conservato in luogo fresco e asciutto, protetto da fonti di contaminazione. In tali condizioni il prodotto mantiene la caratteristica fragranza fino alla data di scadenza.

Dichiarazione:

Panificio Adriatico di Giuseppe Concordia&C S.a.s utilizza esclusivamente ingredienti (ivi compresi additivi, aromi, vitamine e relativi supporti) e coadiuvanti tecnologici che non comportino in alcun modo obblighi di etichettatura “geneticamente modificato” o “prodotto da organismi geneticamente modificato” secondo quanto previsto dal Reg.1829/2003 e 1830/2003 e s.m.i..